SEGES TV

Store perspektiver i græsprotein

Thu, 05 Mar 2020 11:05:42 GMT

Økolog Kristian Lundgaard-Karlshøj er med i Græs-prof, et stort projekt med 13 partnere, som de næste tre år arbejder på at forbedre business casen for græsprotein. Kristian stiller sine marker på Ausumgaard til rådighed for projektets testkørsler med forskellige høstmaskiner.

Hør Kristian fortælle om perspektiverne i græsprotein, og hvorfor det er så vigtigt, at projektet arbejder med at trimme dyrknings- og høstprocessen og alle andre arbejdsopgaver, som har med dyrkning og høst at gøre.

Blindsmagning: Græsprotein kan ikke smages i flæskestegen

Thu, 21 Mar 2019 10:51:56 GMT

Det blev slået fast på et smagsevent for nyligt, hvor deltagerne fik mulighed for at smage og sammenligne flæskesteg fra grise, der var fodret med græsprotein i forskellige mængder, og grise der ikke havde fået græsprotein.

Det er godt, at man ikke kan smage forskel, for det betyder, at landmændene uden at påvirke kvaliteten og smagen af kødet kan skifte noget af den importerede soja ud med kløvergræsprotein. Den uvidenskabelige smagstest var derfor endnu et skridt i retning af at flytte produktionen af kløvergræsprotein fra tegnebrættet til virkeligheden.

Stjernestøv og super græs - Fodringsforsøg med græsprotein

Wed, 16 Jan 2019 11:16:42 GMT

Hos SEGES Økologi Innovation sætter vi alle sejl ind for at finde alternativer til soja, der kan sikre en lokal og mere bæredygtig produktion af proteinfoder til økologiske grise og fjerkræ. Derfor er vi med til at undersøge potentialet i bl.a. kløvergræs, søstjernemel og muslinger.

I videoen her kan du høre om et fodringsforsøg med græsprotein, som er en del af projektet SuperGrassPork, der ledes af SEGES Økologi Innovation.

RISE - måling og forbedring af bæredygtigheden på din bedrift

Tue, 08 Jan 2019 08:17:34 GMT

Hør hvad tre landmænd har fået ud af deres RISE analyse, og hvorfor de anbefaler det til andre.

Kan dansk tang afhjælpe fravænningsdiarré?

Fri, 30 Nov 2018 08:54:22 GMT

Det undersøges netop nu under kontrollerede forhold, og når svineproducenterne fra 2022 skal undvære zink, så kan tang forhåbentlig være med til at sikre, at grisene holder sig raske.

Foderforsøget giver ikke svar på alle spørgsmål, det er blot første step i et stort udviklingsarbejde, hvor effekten af både voksesteder, høstmetoder, forarbejdningsproces, dosering og andre tangtyper undersøges.

Bioforsuring af gylle

Tue, 23 Oct 2018 08:55:52 GMT

Hidtil har man brugt svovlsyre til at forsure gylle for at hindre ammoniakfordampning fra staldene. Ved at anvende mælkesyrebakterier undgår man at bruge svovlsyre, der kan give arbejdsmæssige og økonomiske problemer. Bioforsuring gør det også muligt at anvende forsuring i økologiske stalde.

Kløvergræs-pulp som kvægfoder

Mon, 20 Aug 2018 09:25:13 GMT

Når der produceres grønt protein fra kløvergræs presses store mængder helt friskt og fint snittet kløvergræs i en skruepresse, hvorefter proteinet udvindes fra saften. Et nyt foderforsøg under projektet BioValue har undersøgt om den til overs blevne græspulp kan bruges som kvægfoder.

Se mere video og læs mere om udvindelsen af grønt protein her: https://www.landbrugsinfo.dk/…/biog…/Sider/OrganoFinary.aspx

Facebooksiden SEGES Økologi har det jeg har brug for

Fri, 17 Aug 2018 15:50:22 GMT

Siden er for alle med interesse for økologisk landbrug, og det er Niels-Kristian, der likede siden som nr. 1000, et godt eksempel på. Hør ham fortælle om sig selv og hvad han godt kan lide ved siden.

Græs som proteinfoder til grise og fjerkræ

Sun, 27 May 2018 00:00:00 GMT

Gennem bioraffinering kan man fra kløvergræs udtrække et proteinfoder, som kan bruges til grise og fjerkræ.
Proteinproduktion fra græs er et nyt forretningsområde for dansk landbrug. Det mener bioøkonomichef Lars Villadsgaard Toft, SEGES. Lars og hans team deltager i et bioraffineringsprojekt, som udføres på AU Foulum.
- Der er mange perspektiver ved at trække protein ud af græs. Vi er på udkig efter lokalproducerede og bæredygtige alternativer til soja, og samtidig kan flere græsarealer være et virkemiddel i forhold il den mål-rettede regulering. Græsprotein kan også være det alternativ, økologerne efterspørger.
Læs mere:
https://www.landbrugsinfo.dk/Energi/bioraffinering/Sider/pl_18_2439_ap1_Kloevergraes_som_proteinfoder_for_grise_og_fjerkrae.aspx

GRASS PROTEIN - a golden chance to improve organic farming

Tue, 02 Jan 2018 00:00:00 GMT

Grass clover fields have many important positive properties in organic farming, and now it is also possible to extract protein from the grass clover and make organic protein feed for the growing pig and poultry production.

Græsprotein udfordrer soja

Mon, 17 Oct 2016 00:00:00 GMT

En introduktion til bioraffineringsteknikken og hvorfor den er interessant for økologiske fjerkræproducenter.

Protein fra græs - et nyt foder til øko-fjerkræ og -svin

Fri, 16 Sep 2016 00:00:00 GMT

En ny bioraffineringsteknik, som udvikles i projektet OrganoFinery, omdanner græs til proteinfoder til økologiske høns, og restprodukterne kan bruges som grovfoder til køer og i biogasanlæg. Se hvordan proteinet fra kløvergræsset udvindes og hør om perspektiverne for udnyttelse af kløvergræs-protein.