Samarbejde ml. slagtekalveproducenter og leverandører

Som slagtekalveproducent har du en række muligheder for at få sundhedsoplysninger om dine leverandørbesætningerne. Tidligere var det samlet i det der hed Kalvetjek, som man kunne abonnere på og få sendt på mail. Men nu ligger alle oplysningerne inde i DMS, så du kan tilgå dem præcist når du har behov for dem, og de er altid opdaterede oplysningerne. Du finder dem under analyser og lister, ned under analyseudskrifter og her under nøgletal leverandør. Så får du denne her udskrift frem. Det første man kan se, det er at i denne her slagtekalveproducent de sidste 12 måneder har fået kalve fra 24 leverandører. Vil du se mere end bare hvad du har fået fra de sidste 12 måneder, så kan man krydse det her flueben væk. Og så får du yderligere oplysninger. Derudover så er der mulighed for at, hvad hedder det, mælkekvæksproducenten, altså den besætning der leverer kalmene til dig, kan give tilladelse til at du kan få ekstra oplysninger om sundheden i besætningen. Og i det her tilfælde, så er der 16 besætninger, der har givet tilladelse til det, 8 der ikke har. Og forskellen i oplysningerne ser vi herovre ved siden af. For her har du alle besætningerne rangeret ud fra, hvem der har leveret flest kalve. Og der er mulighed for at få oplysninger om immunisering. Altså hvor godt immuniseret er kalmene, du får fra dine mælkvæksbesætninger. De steder, der får taget de her prøver. Og i det her tilfælde, så er der kun enkeltbesætning, der gør det af leverandørbesætningerne her. Derudover så får du oplysninger om dødelighed. Det er både antallet af dødfødte kalve, hvor mange kalve, der er døde de første 30 dage. Og også dødeligheden i hele kalveperioden, altså fra 1 til 180 dage. Derudover så kan du få oplysninger om antibiotika forbruget ude i mælkvæksbesætning. Og det opgøres som ADD. Og det over de sidste 9 måneder. Leverandørbesætningen omfattet af velfærdsmærkeordning, så får du også oplyst, hvor mange velfærdshjerter besætningen har. De her oplysninger på immunisering, dødelighed og antibiotika forbrug, kræver, at mælkvæksbesætningen har været inde og givet tilladelse til, at du må få oplyst de her tal. Og jeg viser lige lidt senere, hvordan du kommer ind og kan guide din mælkeproducent til, hvor det er, at han skal give tilladelse. Derudover så får du også oplysninger om besætningens salmonella-status. Uanset om besætningen har givet tilladelse eller ej til at få vist sundhedsstatus, så får du for alle besætninger at vide, hvilket salmonella-niveau besætning er i. Og her kan man se, at der desværre er en af dine leverandørbesætninger, der har været i niveau 2, eller gået niveau 2 her. Og du kan se, at det er sket den 21. i 12. 2024. De besætninger, der har givet tilladelse til, at du må få ekstra sundhedsoplysninger, der kan du også se, hvordan tankmælkstal har været i den enkelte besætning. Holder man lige musen henover, så får du også et overblik over, hvordan har udviklingen været i tankmælkstal for salmonella. Er der taget blødprøver i leverandørbesætningen for salmonella, så bliver de vist nedenfor. Derudover, så får du for alle besætninger i niveau 1 en salmonella-risikoskore. Og skoren går fra A, som er det bedste, og til E, som er det mest risikofyldte. Besætninger i skore E, der er en væsentligt større risiko for, at den besætning i løbet af det næste år vil gå i salmonella-niveau 2. Hvorimod en besætning med risikoskore A er knap så risikofyldt. Det, der ligger bag udpegningen af salmonella-risikoskore, det er dels besætningsstørrelse, hvor mange naboer den har omkring sig, der er smittet, hvor mange handler den enkelte besætning gør, og så har den sidste parameter er, hvor længe den selv har været i niveau 1. Besætninger, der har været fornyeligt og kommet i niveau 1, er i større risiko for at vende tilbage til niveau 2. Og det tager den her risikoskore også højde for. Der kan man se, hvis man holder musen henover, så kan man se igen, hvilke parameter der er, og også hvordan graddelingen er af risikoskoren. Når malkekvæsproducenten skal give tilladelse til, at du som slagtekalveproducent må se deres sundhedsdata, så skal han ned i den, der hedder bedrift. Og vi går lige ned her, og bedrifts overblik. Så vælger han fanen heroppe, der hedder del data med slagtekalveproducent. Han vælger den besætning, kalvene kommer fra. Og så kan han indtaste besætningsnumret på dig, som slagtekalveproducent. Det der så er vigtigt, det er, at han herhenne vælger kalvetik inklusiv sundhedsoplysninger og trykker gennem. Hvis man er lidt i tvivl om, hvad det egentlig er, man giver tilladelse til, så kan man her på id lige holde en mus henover. Så får man oplysningerne om, hvad det er, man reelt giver slagtekalveproducenten lov til at få af data. Jeg håber, at den her video var en hjælp til at komme i gang med at bruge de her data. Det er jo utrolig meget værdifuld viden at hente i at få data fra dine leverandørbesætninger. Og det er også et godt værktøj til at kunne tage snakken med end op din leverandør om, hvordan ser sundheden egentlig ud på de kalve, du modtager.