Flueknepperi = svaret på fremtidens proteinmangel

Mød her virksomheden ENORM, som satser på bæredygtigt produceret protein. Siden 2012 har medejer Lasse Hinrichsen nørdet insekter, og nu er ENORM klar til storproduktion af fluelarver i to staldbygninger i Østjylland.