Future Farming
Værdikæden er nøglen til fremtiden for godsejer Malthe Holst
Mød godsejer Malthe Holst, som bringer det næsten 1000 år gamle Vrejlev Kloster ind i fremtiden gennem investeringer i kompetencer og et strategisk fokus på værdikæden. Han er medejer af Ingstrup Mejeri, som laver mælken til skæreoste. Det giver både muligheder, men øger også risici.