Følg Bjerkes rejse til bedre dækningsbidrag

Produktionskoncept Slagtesvin skal hjælpe slagtesvineproducenter med at øge dækningsbidraget Nyeste producent, som har valgt at være med, er Bjerke Jensen Jeg hedder Bjerke Jensen og bor på Møn Sammen med min far driver jeg landbrug på 750 ha. - og vi laver 25.000 slagtesvin om året På første besøg bliver hele bedriften gennemgået Blandt andet for at kende udgangspunktet, så fremskridt kan måles Derudover bliver der lavet et fodertjek - for at komme så godt i gang som muligt Min opgave hos Bjerke er at være tovholder - for at være sikker på, at vi får gjort de ting - vi aftaler Jeg skal være en støtte og sørge for, at vi når i mål Det, jeg følger med i, er hvordan vi får startet grise op Det er omkring udtørring af staldene Og omkring formaling af foder og hele den foderdel der er Alt det har jeg adgang til at følge - og det sidder jeg og følger med i Hvis tingene kører, som de skal, roser vi. Og gør de ikke, så strammer vi op Og Bjerkes mål er klart Jeg forventer, vi får nogle bedre resultater, så vi kan blive blandt de 10 % bedste slagtesvineproducenter Det er det, der er den primære Det er jo i virkeligheden én stor konkurrence blandt os alle, at man vil være den bedste Og det er ikke urealistisk, at blive en af de bedste - hvis man ser på, hvad andre deltagere har opnået På stående fod har vi produceret 307.000 grise i konceptet De er produceret med et foderforbrug på omkring 2,60, en tilvækst på 1.000 gram og dødelighed på ca. 2 % Kigger vi på top 10, så ligger vi med et foderforbrug på de bedste hold på 2,40 Og 1.050 i tilvækst og under 1 % i dødelighed Så det er topligaen - det er slagtegrisenes "Tour de France"