Det er jo det her, der gør, at vi kan få en god formalingsgrad på foderet.
Gør I noget specielt for at holde en ens kvalitet?
Vi tager vores bygholmsigte og sigter nogle gange og holder øje med, at tingene er i orden -
- så det ikke bliver for fint eller for groft.
I dette tilfælde er det mig, der sørger for, at møllen kører, som den skal.
Det er mit ansvar at sørge for det, og at der er de råvarer, som der skal være.
Så jeg bestiller alle råvarerne og sørger for at lave sammensætningen, så foderet er ens hele tiden.
På alle gårdene?
På alle gårdene ja. Der er det mig, der sørger for, at råvarerne er i hus.
Hvis der er flere kokke, så fordærver de maden.
Derfor er kun én, der står for foder og råvarer.
De grise, du har herinde, æder 18 foderenheder mindre end normale grise.
Hvis de æder mindre, er de nødt til at have mere protein i det, de så æder.
Derfor skal vi have mere protein ned i foderet.
Ja, vi har en høj råprotein i vores blanding. Og vi har høj aminosyre og vitaminer i vores mineralblanding.
I princippet bruger vi det samme korn og soja, som vores kolleger.
Men vores mineralblanding er lidt dyrere. Og det bevirker også, at de penge kommer hjem mange gange.
Når vi har de fire ejendomme i Thy, så tager vi én ejendom ud -
- og kører i et halvt år og kører mineralblanding, der passer til 2-4.
Hvis det er kommet i hus, som vi synes, konverterer vi det til de andre.
Man er nødt til at holde fast i ændringen i et halvt år, for at se om det virkelig bonner ud, som vi forventer.
Gør I noget specielt ved vedligeholdelse af tingene? Møller og snegle -
- der er jo masser af grej både her, men også på de andre ejendomme?
Jamen det er det samme som situationen her.
Vi har en årlig vedligeholdelse.
Skiverne får vi skiftet. De kan tage ca. 100.000 tønder foder, inden de skal skiftes
Han laver ikke andet end det. Så finder han ud af, hvad der skal skiftes.
Jeg kan bedst lide, når vi er færdige. For når vi er færdige, kan vi tage hjem.
Men det må også godt være sådan, at folk har den sidste halve time til en time, hvor de har tid til at gå rundt
- og spekulere over, hvad de kan gøre bedre i morgen - er der nogen ting, jeg mangler -
- er der nogen ting, der skal skrues sammen eller et foderanlæg, der skal fejes.
Så der er overskud til at tænke over de ting. Det er vigtigt, at vi hele tiden er med.
Det, jeg siger til medarbejderne, er, at de skal gøre tingene ordentligt.
Der er ikke nogen, der tager notits af, om du bruger en time ekstra. Bare det er i orden, når du er færdig.
Det er der også tid til.
Man skal ikke skynde sig ud, man skal gøre tingene ordentligt.
Når du har flere ejendomme, så er de ansatte, der hjælper med at passe grisene -
- jo flere medarbejdere, der er, jo mere vigtigt er det, at vi gør tingene ens.
Det vil sige, at uanset om du starter på den ene eller anden ejendom -
- ved alle folk, hvor de skal starte og slutte henne.
De kan samtidig se i bogen, hvad der er sket i går.
Så I har en bog til at ligge til medarbejderne?
Vi har nemlig en bog til at ligge på hver ejendom – så kan man se, hvad ham i går lavede.
Hvis der er noget specielt, bliver det skrevet i bogen, så vi alle sammen kan se, hvordan tingene blev gjort.
Det var simpelthen, hvad vi havde valgt at vise her fra Labækgård I/S.
Prøv at tænk en gang, hvis vi kunne tage hele den danske slagtesvineproduktion og bringe fra 2,74 til 2,52 -
i foderforbrug pr. kg tilvækst – fra 30 til 110 kg.
Der er 940 tons, som Thomas sparer om året. Kunne vi gøre det for hele den danske slagtesvineproduktion?
Dét vil være størst.
